Técnico de Restauração, variante de cozinha-pastelaria – nível III
Portaria n.º 1319/2006 de 23 de Novembro
Equivalência ao 12.º ano
Perfil Profissional
O Técnico de Restauração é o profissional que, no domínio das normas de higiene e segurança alimentar, planifica e dirige os trabalhos
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